La cucina di Siwa è unica e deliziosa. Uno dei piatti più famosi è il "bessara", una zuppa di fave condita con olio d'oliva e spezie.
In occasione di matrimoni, feste e vari eventi sociali e religiosi, la gente gusta spesso piatti come Raqaq al-Najil, al-Basis e al-Tanqu'at.
All'Oasi di Siwa, la produzione di olive e datteri è importante e un alimento popolare che i locali apprezzano è il Tiglan al-Tiny.
Questa prelibatezza al forno è fatta di farina, datteri e olio d'oliva ed è perfetta per una colazione nutriente o come fonte di energia durante la giornata.
Ci sono anche molti piatti a base di carne di cammello, tra cui il "tagine di cammello", che è un piatto di carne cucinato con spezie e verdure.
Il pasto "Ahnjoot" viene tipicamente servito durante le notti di nozze e prevede pollo o anatra alla griglia conditi con "raqaq" o pane crespo.
Durante l'Ashura, la gente spesso gusta il Naknaf per pranzo, che è un pasto a base di Naknaf assottigliato e sistemato con bastoncini secchi.
Inoltre, il couscous è un piatto comune per la cena in questa occasione.
Un altro alimento popolare è l'"Angel", una miscela di datteri macinati e pasta di farina che viene spesso servita agli ospiti delle feste di matrimonio e agli sposi.
L'"Adsheesh" è un altro piatto comune a base di grano macinato e cotto in brodo, servito in genere durante gli ultimi giorni delle celebrazioni nuziali.