Se vuoi iniziare la giornata con il piede giusto e rifornire il tuo corpo con una colazione nutriente, perché non prendere ispirazione da una delle civiltà più antiche della storia?

Stiamo parlando degli egiziani!

Conosciuti per la loro avanzata conoscenza dell'agricoltura e della medicina, gli antichi egizi erano anche esperti nel creare colazioni deliziose e sane.

Dai piatti di cereali sostanziosi alle fresche frutta e verdura, sapevano come nutrire il loro corpo per una giornata di lavoro e gioco.

In questo articolo esploreremo alcune idee per una colazione deliziosa e nutriente ispirata agli antichi egizi e la cultura egiziana e dei piatti tipici del Egitto.

La colazione era un pasto importante per gli antichi egizi, poiché rappresentava il primo pasto del giorno e forniva loro l'energia necessaria per affrontare il lavoro nei campi o altri compiti quotidiani.

I cibi della colazione erano spesso semplici e a base di cereali, come orzo, farro e grano.

Gli egizi mangiavano anche frutta e verdura fresca, come fichi e meloni, che erano facilmente reperibili nella regione.

Indice

- Benefici nutrizionali della colazione egiziana

- Il pane egiziano

- Il Feteer El-Meshaltet

- Alimenti di base per la colazione egiziana

1- Ricetta del Ful Medames

2- Ricetta del Taameya

3- Ricetta della Shakshuka

4- Ricette dei succhi freschi

- Consigli per la colazione egiziana

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colazione egiziana

 

- Quali sono i benefici nutrizionali della colazione egiziana?

La colazione egiziana era ricca di nutrienti, tra cui carboidrati, proteine, fibre e vitamine.

I cereali erano una fonte importante di carboidrati complessi, che fornivano energia a lungo termine.

La frutta e la verdura fornivano vitamine e fibre, che contribuivano alla salute generale del corpo.

Il pane e il formaggio erano una fonte di proteine, che erano importanti per la crescita e lo sviluppo muscolare una dei piatti tipici della cucina egiziana.

- Il pane egiziano

Il pane egiziano, noto anche come Aish Baladi, è un alimento base della cucina egiziana e si prepara con pochi e semplici ingredienti.

Il pane è morbido e soffice all'interno e leggermente croccante all'esterno.

È perfetto da intingere in alcuni piatti tradizionali egiziani come il ful medames o il tahini. Quando si mangia il pane egiziano a colazione, è un'esperienza completa.

L'aroma del pane appena sfornato riempie l'aria e si può vedere la gente del posto fare la fila per prendere una pagnotta calda dal panificio.

Il pane si sposa perfettamente con del formaggio cremoso, del miele e del tè egiziano.

Ti garantisco che Ti sentirai come una persona del posto quando ti concederai questa deliziosa colazione.

Una delle cose migliori del pane egiziano è il suo prezzo accessibile. Lo si può trovare in qualsiasi panificio o mercato locale per poche sterline egiziane.

Quindi, se stai programmando un viaggio in Egitto, assicurati di aggiungere al tuo itinerario l'assaggio dell'autentico pane egiziano.

Fidateti di me: le tue papille gustative ti ringrazieranno!

 

Il pane egiziano, colazione egiziana

 

- Il Feteer El-Meshaltet

Sei dei buongustai alla ricerca di un'esperienza unica a colazione?

Non cercare oltre il feteer meshaltet, il delizioso piatto egiziano per la colazione che farà ballare le tue papille gustative!

Il feteer meshaltet è un dolce tradizionale fatto di strati di pasta e burro, poi cotto al forno fino a doratura.

Ha una consistenza a scaglie che quasi si scioglie in bocca e che lo rende perfetto per la prima colazione.

Il processo di preparazione del feteer meshaltet è una vera e propria forma d'arte.

La pasta viene stesa sottile e poi ricoperta con generose quantità di burro, che le conferiscono la caratteristica consistenza a scaglie.

La pasta viene poi cotta in un forno d'argilla finché non diventa croccante e dorata.

Il risultato finale è un delizioso piatto per la colazione, perfetto da solo o come contorno alle uova e ad altri prodotti base della colazione.

Ciò che rende il feteer misurato così unico non è solo il suo gusto delizioso, ma anche il suo significato culturale.

Questo piatto è stato per secoli un punto fermo della cucina egiziana e viene spesso condiviso tra parenti e amici durante le occasioni speciali.

Puoi anche mangiare il Feteer con il miele o con il formaggio feta.

È un piatto che unisce le persone e crea un senso di comunità, rendendolo l'aggiunta perfetta a qualsiasi tavola per la colazione.

Se vuoi provare di persona il feteer, sei fortunato! Molti ristoranti in tutto il mondo servono questo delizioso piatto egiziano per la colazione.

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Il Feteer El-Meshaltet, colazione egiziana

 

- Quali sono gli alimenti di base per la colazione egiziana?

Alcuni degli alimenti di base per la colazione egiziana includono:

  • Ful Medames: Questo piatto a base di fave è una colazione popolare in Egitto. Le fave sono bollite e schiacciate e poi condite con olio d'oliva, limone, aglio e spezie.

Viene spesso servito con pane pita o pane tostato e questo è considerato un piatto principale.

  • Ricetta Taameya: Questo è un piatto simile alle polpette, ma fatto con fave o ceci invece di carne. Le fave o i ceci vengono frullati insieme a cipolle, aglio, coriandolo e altre spezie.

La miscela viene poi formata in piccole palline e fritta in l'olio.

  • Ricetta Shakshuka: Questo piatto a base di uova è popolare in tutto il Medio Oriente, inclusa l'Egitto.

Le uova vengono cotte in una salsa a base di pomodori, peperoni, cipolle e spezie. Viene spesso servito con pane tostato o pita.

  • Frutta fresca: La frutta fresca, come i fichi, i meloni e i datteri, era una colazione comune per gli antichi egizi. La frutta fresca era spesso servita con pane e formaggio.

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colazione egiziana

 

1- Ricetta del Ful Medames

Ecco la ricetta per il Ful Medames (uno dei più famosi piatti della colazione egiziana):

Ingredienti:

  • 2 tazze di fave secche
  • 4 tazze di acqua
  • 1/4 tazza di olio d'oliva
  • Succo di 1 limone
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1- Metti le fave in una pentola e coprile con acqua fredda. Lascia in ammollo per tutta la notte.

2- Il giorno dopo, scola le fave e sciacquale sotto acqua corrente.

3- Metti le fave in una pentola e coprile con 4 tazze di acqua. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e cuoci a fuoco lento per circa un'ora, fino a quando le fave sono morbide.

4- Scolare le fave e metterle in una ciotola. Aggiungi l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il cumino in polvere, il sale e il pepe. Mescola bene.

5- Servi il Ful Medames caldo con pane pita o pane tostato.

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Ful Medames, colazione egiziana

 

2- Ricetta del Taameya

Ecco la ricetta per la Taameya ( un piatto principale della colazione egiziana ):

Ingredienti:

  • 2 tazze di fave secche o ceci secchi
  • 1 cipolla tritata
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio  q.b. per friggere

Preparazione:

1- Metti le fave o i ceci secchi in una pentola e coprili con acqua fredda. Lascia in ammollo per tutta la notte.

2- Il giorno dopo, scola le fave o i ceci e sciacquale sotto acqua corrente.

3- Metti le fave o i ceci in un frullatore insieme alla cipolla, all'aglio, al coriandolo, al cumino, al sale e al pepe. Frulla fino a ottenere una miscela omogenea.

4- Forma la miscela in piccole palline e mettila su un piatto.

5- Scalda l'olio in una padella e friggi le palline di fave o ceci fino a quando sono dorate e croccanti.

6- Servi la Taameya calda con una salsa di tahini.

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Ful Medames, colazione egiziana

 

3- Ricetta della Shakshuka

Ecco la ricetta per la Shakshuka:

Ingredienti:

  • 1 cipolla tritata
  • 2 peperoni tritati
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 4 pomodori maturi tritati
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • Sale e pepe q.b.
  • 4 uova
  • Olio d'oliva q.b.

Preparazione:

1- Scalda l'olio d'oliva in una padella. Aggiungi la cipolla e i peperoni e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando sono morbidi.

2- Aggiungi l'aglio e cuoci per altri 2-3 minuti.

3- Aggiungi i pomodori, la paprika, il cumino, il sale e il pepe e cuoci per circa 10-15 minuti, fino a quando la salsa si è addensata.

4- Con l'aiuto di un cucchiaio, crea 4 piccoli incavi nella salsa di pomodoro. Rompi un uovo in ogni incavo.

5- Copri la padella e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando le uova sono cotte ma ancora morbide.

6- Servi la Shakshuka calda con pane tostato o pita.

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Ricetta Shakshuka, colazione egiziana

 

4- Ricette dei succhi freschi

Ecco alcune idee per succhi freschi che puoi preparare per accompagnare la tua colazione egiziana:

Succo di melograno e arancia: Frulla la polpa di un melograno e il succo di 2 arance. Aggiungi un po' di acqua se desideri un sapore meno intenso.

Succo di carota e zenzero: Frulla 3 carote con un pezzo di zenzero fresco. Aggiungi un po' di succo di limone per un tocco di acidità.

Succo di limone e menta: Spremi il succo di 2 limoni e mescolalo con 1/4 di tazza di foglie di menta fresca. Aggiungi un po' di acqua e zucchero a piacere.

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Ricette succhi freschi, colazione egiziana

 

Consigli per la colazione egiziana

Ecco alcuni consigli per preparare una deliziosa colazione egiziana a casa:

- Utilizza ingredienti freschi e di alta qualità per ottenere il miglior sapore e la massima nutrizione.

- Sperimenta con diverse spezie per ottenere sapori unici e interessanti.

- Servi la colazione con pane tostato o pita per un tocco autentico.

- Prepara i piatti in anticipo per risparmiare tempo al mattino.

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L'Egitto offre una vasta gamma di opzioni di alloggio, in grado di soddisfare diversi budget e preferenze. Dagli hotel di lusso di alto livello come Movenpick, Hilton, Four Seasons e Sofitel, agli ostelli più modesti, ce n'è per tutti i gusti.

Anche gli hotel locali in Egitto sono disponibili in diversi stili e livelli di lusso, con un proprio sistema di classificazione. Anche se non seguono la scala internazionale delle 5 stelle, offrono comunque soggiorni confortevoli e piacevoli.

Le famose attrazioni dell'Egitto includono le Piramidi di Giza, il Museo Egizio, il mercato di Khan el Khalili, la Cittadella di Saladino, Alessandria, Fayoum, il Deserto Bianco, Siwa, la Valle dei Re, il Tempio di Karnak, il Tempio di Luxor, l'Alta Diga di Assuan, il Tempio di Philae ad Assuan, il Tempio di Abu Simbel, la città di Hurghada, Marsa Alam e Sharm el Sheikh.

Tour Egitto è disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7 per ricevere le tue richieste di prenotazione via email.

Puoi inviare una richiesta di prenotazione.

Puoi anche inviare un prospetto della tua prenotazione dove descrivi il viaggio desiderato, la sua durata e qualunque altra informazione vuoi ricevere, per cui garantiamo una pronta risposta con una proposta di viaggio da parte dei nostri operatori.

In molte zone turistiche egiziane, tali raccomandazioni non sono necessarie; in luoghi meno turistici, tuttavia, è consigliabile indossare abiti appropriati.

Infatti, le donne dovrebbero evitare vestiti troppo succinti, collane vistose e coprire spalle e ginocchia.

Sì, Tour Egitto offre uno sconto per viaggi privati prenotati con gruppi numerosi.

Sì, dare la mancia è una pratica comune in Egitto, specialmente nell'industria del turismo. 

In un ristorante è bene dare tra il 5 e il 10% di mancia direttamente al cameriere.

Per il trasportare i bagagli o parcheggiare un'auto la pesona che qualcuno che si prende cura del bagno per tenerlo pulito vanno bene  10/20 pounds.

La mancia alla guida turistica e all'autista del veicolo è completamente facoltativa, ma dovrebbe essere considerata se ti viene fornito un ottimo servizio.

Sì, ti è consentito portare con te 1 litro di alcol e 200 sigarette.

Tuttavia, è consigliabile acquistare la tua scorta di sigarette e alcol in Egitto dopo il tuo arrivo, in quanto ci sono buone birre e vini adatti in Egitto che sono molto convenienti, e non è necessario portare tali articoli a meno che non siano essenziali per te.

La maggior parte dei monumenti, siti storici e musei in Egitto sono aperti dalle 9:00 alle 17:00. I siti storici all'aperto, come le Piramidi di Giza, sono aperti dalle 8:00 fino al tramonto.

Alcuni musei hanno orari di apertura mattutina, dalle 9:00 alle 16:00, orari serali, dalle 17:00 alle 21:00 o alle 22:00.

Durante il Ramadan, il mese sacro del calendario islamico, tenete presente che questi orari cambieranno significativamente.

Per quanto riguarda il volo, desidero informarti che hai diritto a 23 kg per persona in stiva e a 8 kg di bagaglio a mano per ogni persona.

Per i voli internazionali dipende dalla compagnia aerea, ma la maggior parte delle compagnie adotta le stesse regole dei voli nazionali.

Le cabine sul ponte principale si trovano generalmente più in basso sulla nave, vicino al livello del mare.

Possono offrire una sensazione di movimento più pronunciata a causa della vicinanza all'acqua.

D'altra parte, le cabine sul ponte superiore sono situate più in alto sulla nave e possono offrire viste migliori.

Possono essere anche più vicine alle aree comuni come la piscina o il ristorante.

La scelta tra le due dipende dalle preferenze personali riguardo al comfort e alla vista.

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