1. Koshari
Un piatto nazionale egiziano a base di riso, lenticchie, pasta e salsa di pomodoro, spesso guarnito con cipolle fritte croccanti.
È sostanzioso e molto popolare tra i locali.
2. Fattah
Riso con carne (spesso agnello) e pane fritto, servito con salsa di pomodoro e aceto. È un piatto tradizionale, spesso consumato in occasioni speciali.
3. Ful Medames
Fagioli cotti a fuoco lento, serviti con olio d'oliva, limone e spezie. È un piatto semplice ma ricco di sapore, ideale per la colazione o uno spuntino.
4. Sambousek
Fagottini ripieni di carne, formaggio o verdure, fritti fino a diventare croccanti. Ottimi come snack o antipasto.
5. Mahshi
Verdure (come zucchine, melanzane o peperoni) ripiene di riso e carne, cotte in salsa di pomodoro. Una specialità gustosa e nutriente.
6. Baklava
Un dolce tradizionale a base di pasta fillo, noci e sciroppo di zucchero. Perfetto per concludere un pasto con qualcosa di dolce.
7. Qatayef
Frittelle ripiene di noci o crema, spesso servite durante il Ramadan, ma disponibili anche in altri periodi dell'anno.
8. Te e Caffè
Non dimenticare di gustare il tè alla menta o un caffè egiziano, servito in piccole tazzine. Sono perfetti per accompagnare i tuoi spuntini.
9. Succhi Freschi
Durante la tua visita, prova i succhi di frutta fresca, come melograno o mango, per rinfrescarti.